Bierkarte

Bierkarte

Im Schmid’s leben wir die Liebe zur Braukunst. Koste dich durch viele Sorten Craft Beer aus größeren und ganz kleinen Brauerein aus aller Welt. Oder aus unserer Region. Ganz wie du magst. Weil Bier aber nicht alles ist und nichts für jeden, macht vielleicht genau dich unser ambitioniertes Weinsortiment glücklich.

Offene Biere
NameBeschreibungLandAlkoholgehaltFlaschengrößePreis
Leitung 1. Schmid´s Hausbier5,0%0,333.40
Leitung 1. Schmid´s Hausbier

Das milde Märzen aus der Bierwerkstatt
Weitra. In der Farbe leuchtend golden, in der
Nase fruchtig und am Gaumen harmonisch.

5,0%0,53.80
Leitung 2. Zwettler Saphir Premium Pils5,3%0,333.50
Leitung 2. Zwettler Saphir Premium Pils

Grundlagen für den Geschmack und auch
Namensgeber diese Bieres ist Hopfen der Sorte
Saphir. Helles goldgelb im Glas, erfrischend
in der Nase, hopfenbetont bitter.

5,3%0,53.90
Leitung 3. Brauschneider Hanfbier5,1%0,333.70
Leitung 3. Brauschneider Hanfbier

Seine besondere Note erhält es durch die
Zugabe von Hanfblättern und -blüten. Es ist
ein hellfarbiges erfrischendes, süffiges Bier.

5,1%0,54.30
Leitung 4. Ottakringer Rotes Zwickl5,2%0,333.50
Leitung 4. Ottakringer Rotes Zwickl

Seine besondere Geschmacksnote verdankt es
einer längst in Vergessenheit geratenen
Malzsorte, dem Melanoidinmalz.

5,2%0,53.90
Leitung 5. Bevog TAK Pale Ale5,5%0,334.00
Leitung 5. Bevog TAK Pale Ale

Das Brauhaus ist in Bad Radkersburg
beheimatet. Sehr aromatisches Pale Ale.
Vier verschiedene Hopfensorten und
Karamellmalz ergeben ein frisches
fruchtiges Aroma, welches das Bier schön
trinkbar macht.

5,5%0,54.80
Leitung 6. Brew Age Alphatier5,6%0,333.90
Leitung 6. Brew Age Alphatier

IPA, ein blondes, samtiges Bier mit leichter
Naturtrübung, in der Nase exotische Fruchtaromen,
leichte Bitterkeit im Abgang, Zitat von Brew Age:
„Das Alphatier markiert sein Revier innerhalb der
IPAs als Hopfensmoothie: fruchtig, frisch und frech!“

5,6%0,54.60
Leitung 7. Loncium Galtåler Weisse5,2%0,333.50
Leitung 7. Loncium Galtåler Weisse

Die Gailtaler Weisse ist die Kärtner Interpretation einer bayrischen Brauart. Das Aroma erinnert charaktertypisch an Bananen, Weizen und Nelken. Im Geschmack ist es erfrischend, süffig und ausgewogen.

5,2%0,53.90
Pils / Imperial Pils

Zeichnet sich durch sein intensives Hopfenaroma aus, untergäriges Bier, herb und erfrischend. Man unterscheidet tschechische Brauart (leicht malzig, angenehm herb) deutsche Brauart (schlank, herb und trocken) amerikanische Art (leicht süß, weniger herb). Das Pils ist eine Erfindung eines niederbayrischen Brauers in Pilsen – Böhmen.

NameBeschreibungLandAlkoholgehaltFlaschengrößePreis
Brauschneider Pilsner

dezente Trübung, frisches, süffiges Bier

Österreich5,0%0,334.00
Trumer Hopfenspiel

Naturbelassen mit dezenter Trübung, frische grasige Noten in der Nase

Österreich2,9%0,333.80
Collabs Brewery Domrep Pils

tropische Fruchtexplosion, erfrischend, herb

Österreich5,2%0,334.80
Riedenburger Martha Krieger Spitzenpilsner

süße Malznoten, pilstypische Hopfentöne

Deutschland4,7%0,53.80
Huyghe: Mongozo Premium Pilsner GLUTENFREI

leicht herber, hopfiger milder Geschmack

Belgien5,0%0,334.40
Rothaus Tannenzäpfle

einzigartig würzig und erfrischend

Deutschland5,1%0,333.70
Theresianer Premium Pils

golden Farbe im Glas,sowie ein trockener schlanker Körper, es macht Guster auf mehr!

Italien5,0%0,333.90
Lager / Märzen / Wiener Lager

Insgesamt lässt sich dieser Bierstil als kräftiges, vollmundiges und süffiges Bier mit einer herzhaften Würze bezeichnen. Meist getrunkener Bierstil weltweit.

NameBeschreibungLandAlkoholgehaltFlaschengrößePreis
Brauschneider Helles

angenehme Restextrakte und milde, aromatische Hopfung

Österreich4,8%0,333.90
Brewdog Indie Pale Ale

Lager, sessionales und zugängliches Bier, Leicht süffiges Sommerbier

Schottland4,2%0,333.70
Brew Age Malzstrasse

Lager, komplexer Körper mit Noten nach Biskuit. Die dezente Hopfenbittere sorgt für Balance & Erfrischung

Österreich5,0%0,334.60
Anchor California Lager

klares goldenes Bier und im Aroma erinnert es an Malz, Stroh & Karamell. Im Geschmack ist es malzsüß & hopfenbitter

USA4,9%0,334.80
Rieder Bayrisch Märzen (Neu)

tiefgoldene Farbe, kräftige Malznoten, angenehm vollmundig, süffiges Bier!

Österreich5,6%0,333.70
Kona Longboard

Lager, wird zu ehren der Hawaiianischen Longboard Surfer gebraut. Es zeichnet sich durch seine milden Hopfenaromen aus.

USA4,6%0,334.80
Zwettler Zwickl

naturtrüb, vollmundig, runder Körper, frische Säure, mit leichter Hopfenbitterkeit

Österreich5,5%0,53.90
Zwettler Dunkles

Dunkles Lager, leuchtendes rotbraun, fruchtig, malzig-süß am Gaumen, dezente Kohlensäure

Österreich3,4%0,53.80
Bockbier

Bei einem Bockbier handelt es sich um ein Starkbier. Es ist bernsteinfarben bis dunkel, ausgeprägt, vollmundig, würzig und fein gehopft. Bockbier kann sowohl ein untergäriges als auch ein obergäriges Bier sein.Neben dem Weizenbock sind der Eisbock, Maibock sowie der Festbock weitere Unterkatekorien des Bockbieres.

NameBeschreibungLandAlkoholgehaltFlaschengrößePreis
Loncium Weizenbock

dunkler Weizenbock, in der Nase Noten von Banane, Nelken & Sherry, süß & fruchtig

Österreich6,8%0,334.80
Schneider Aventinus Eisbock

im Geschmack erinnert es an Dörrobst, reife Bananen & einen Hauch Marzipan

Deutschland12%0,335.30
Pale Ale / Golden Ale / Ale

Bei diesem Bierstil handelt es sich um hopfenbetonte, obergärige Biere, deren Ursprung in England liegt, Mutter vieler Bierstile. Englandtypische Ales bestechen durch ihre Malzaromen und dezente Hopfennote. Amerikanische und andere Vertreter hingegen sind meist intensiver gehopft und haben unterschiedliche Fruchtaromen vom verwendeten Hopfen.

NameBeschreibungLandAlkoholgehaltFlaschengrößePreis
Kona Big Wave

Ale, erfrischend, süffig ideal für heiße Sommertage

USA4,4%0,334.70
Flyingdog Pale Ale

Bernsteinfarben, Noten von Zitronen und Kräutern, angenehmer Abgang

USA5,5%0,334.90
Crew Republic Foundation 11

Pale Ale, intensive kupferbraune Farbe, Aromen von tropischen Früchten & Kräutern

Deutschland5,6%0,334.10
Schleppe No. 1

Pale Ale, Fruchtbombe durch und durch, Mango & Maracujaaromen

Österreich5,3%0,334.70
Fullers London Pride

Bernsteinfarben im Glas, malzig & fruchtig, Zitrus- & Karamellnoten

England4,7%0,333.70
Brauschneider SPA

Leichtes Pale Ale mit besonders fruchtigen Hopfensorten und geringen Alkoholgehalt, in der Nase Mango und Orangennoten schönes Einsteigerbier in der Craftbierszene

Österreich4,2%0,334.10
Session- / Imperial- / Experimental- / Black- / IPA - India Pale Ale

Das India Pale Ale ist eine stärkere Version des Pale Ale – sowohl was den Alkohol als auch die Hopfenmenge betrifft. Der Ursprung dieses Bierstils liegt im 19. Jahrhundert in Großbritannien. Weltweit gehört das IPA zu den beliebtesten Craft Beer Stilen. Imperial IPA’s werden noch stärker gehopft und eingebraut, Session IPS’s dementsprechend leichter.

NameBeschreibungLandAlkoholgehaltFlaschengrößePreis
Brew Age Affenkönig

IPA,Grapefruit, Maracuja & Zitrusnoten, fruchtig-herber Abgang

Österreich8,2%0,335.40
Bevog Kramah

IPA, duftet nach Lychee, Mango & Papaya

Österreich6,5%0,334.40
Thornbridge Jaipur

IPA, Limetten & Zitronenaromen in der Nase, knackig & herb

England5,9%0,335.20
Rieder IPA

IPA, naturtrüb und Bernsteinfarben, blumig, exotisch-fruchtige Noten

Österreich6,0%0,334.00
O’Haras Opsession IPA

Leichtes erfrischendes Session IPA, eine großzügige Hopfen Menge wird von einem knackigen Malzkörper ergänzt

Irland4,0%0,55.70
Crew Republic 7:45 Escalation

Imperial IPA, eine Hopfenbombe mit Noten von Ananas, Mango & Kräuter

Deutschland8,3%0,334.60
Loncium Juicy Neipa (Neu)

New England IPA, unfiltriert, Grapefruit und Mango Aromen, übige Hopfenbitterkeit vorhanden, ein Hopfen-Smoothie!

Österreich5,7%0,334.90
Brauschneider IPA

IPA, moderate Bitterung mit intensiven Citrusnoten

Österreich6,1%0,334.20
Insel Brauerei Rügen Überseehopfen

IPA, angenehme grasige erdige Noten in der Nase, der Hopfen vermittelt einem den Eindruck das das Bier im Barriquefass war.

Deutschland5,6%0,335.20
Amber- / Red Ale

Obergäriges mit dunklem Malz gebrautes Bier. Der Farbton reicht von hellem Bernstein bis rötlichem Braun. Geschmacklich ist es malzig, buttrig, nussig, ein süffiges Bier.

NameBeschreibungLandAlkoholgehaltFlaschengrößePreis
Brauschneider Brown Ale

Bernsteinfarben, leicht nussig schokoladige Aromen

Österreich5,3%0,334.10
Hofstetten Granit

Amber Ale, Wasser gefiltert durch Mühlviertler Granitstein

Österreich5,5%0,334.10
Brewdog 5am Red Ale

Red Ale, fünf verschiedene Malze, dunkelbeerig, leicht karamellig, angenehme Schokoladenoten und Röstaromen

Schottland5,0%0,334.90
Belgian Blond / Saison / Strong Ale / Dubbel / Bruin / Tripel / Quadrupel

Die Schwester zum Pale Ale ist Belgian Blond, nur meist mehr Alkohol. Die Hefe verleiht ihm fruchtige, milchsäuerliche Aromen.

NameBeschreibungLandAlkoholgehaltFlaschengrößePreis
Huyghe Delirium Tremens

Strong Pale Ale, in der Nase Noten nach Apfel & Orange, am Gaumen fruchtig & süß

Belgien8,5%0,335.40
Brooklyn Sorachi Ace

Saison, unfiltriertes Farmhouse Ale mit einem klarem Malzaroma, feine Zitrusaromen

USA7,6%0,3555.80
Karmeliet Triple

Triple, duftet nach Orangen & Bananen,am Gaumen malzig-süß, würzig-fruchtig

Belgien8,4%0,7512.90
Leffe Blonde

Belgian Blond, Aromen nach Banane & Nelken,am Gaumen angenehm süß, fruchtig & zartherb

Belgien6,6%0,333.90
IJ Natte Bio

Dubble, rot-braune Farbe, Aromen von Zwetschken, Nüssen & Erde, langanhaltend bitter

Niederlande6,5%0,334.80
Brasserie d‘Achouffe Big Chouffe (Magnum)

Belgian blond, Die Zwerge des Fairyland sind besonders begeistert von diesem goldenen Bier. leichter hopfiger Geschmack kombiniert mit Noten von frischen Koriander, das Getränk verleiht ihnen ihre Lebensfreude. Zumindest ist das was die Kobolde sagen, wenn sie durstig sind.

Belgien8,0%1,539.00
Brouwerij Corsendonk Pater (Magnum)(Neu)

Ein typisch komplexes Abtei Bier aus Belgien – auch ein anerkanntes Dubbel, bernsteinfarben, Karmellnoten und Kaffee sind angenehm eingebunden, eine gut ausbalancierte Bitterkeit vorhanden.

Belgien6,5%1,554.00
Trappistenbier

Werden in einem Trappistenkloster durch oder unter Aufsicht von Trappistenmönchen gebraut. Ist kein Bierstil sondern eine Herkunftsbezeichnung von Bieren.Sehr oft sind sie jedoch belgische Dubbel oder Triple mit hohem Alkoholgehalt.

NameBeschreibungLandAlkoholgehaltFlaschengrößePreis
Engelszell Gregorius

dunkelbraune Farbe, Noten von Karamell, überreifen Früchten & Alkohol, süß, am Gaumen Fruchtig & herb

Österreich10,5%0,335.20
Westmalle Trappist Dubble

rotbraune Farbe, Aromen von Zwetschken, Rosinen & Schokolade, am Gaumen säuerlich, süß & fruchtig

Belgien7,0%0,334.20
Rochefort 6

in der Nase ist es sehr malzaromatisch & fruchtig, am Gaumen süß und zartherb

Belgien7,5%0,334.70
Chimay bleu

Aroma dominiert von Karamellnoten & getrockneten Früchten, im Mund angenehm süß und zugleich zartbitter

Belgien9,0%0,7512.00
Porter / Baltic Polter

Das Porter ist ein obergäriges Bier, dass sich durch seine dunkle, meist tiefschwarze Farbe und durch seinen malzigen, süßlichen, karamellartigen Geschmack aus zeichnet. Den Craft Beer Brauereien hat das Porter auch seine Renaissance zu verdanken. Nachdem diese Bierart vor allem in Deutschland Mitte bis Ende des 20. Jahrhunderts nahezu vollständig vom Markt verschwunden ist.

NameBeschreibungLandAlkoholgehaltFlaschengrößePreis
Anchor Porter

Ein dunkelbraunes Bier mit einer dichten Schaumkrone, welches in der Nase deutlich an Kaffee, Schokolade und Banane erinnert. Am Gaumen ist es röstaromatisch, leicht rauchig und mild.

USA5,6%0,354.90
Zwettler Black Magic

in der Nase hat man Heidelbeere, starke Röstaromen, am Gaumen schokoladig, Kaffee & intensiv bitter

Österreich7,4%0,334.60
Pöhjala Must Kuld Porter

Aroma von Röstmalz, Lakritze & Kaffee, im Mund Bitterschokolade und Kaffee

Estland7,8%0,335.40
Bevog Ond

mittlerer Körper mit schön eigebundenen Raucharomen, am Gaumen schöne hopfige Würze

Österreich6,3%0,334.40
Stout

Das Stout ist innerhalb der Craft Beer Szene ein äußerst beliebter obergäriger und stark malzbetonter Bierstil. Es ist äußerst komplex und lässt sich mit dem unterschiedlichen Zutaten wie Schokolade, Kaffeebohnen, Chili oder Röstmalzen brauen. Dieser Bierstil ist die stärkere Version des Porters, mit höherem Alkoholgehalt, körperreich, karamellartige Süße auch nach Kaffee oder Bitterschokolade.

NameBeschreibungLandAlkoholgehaltFlaschengrößePreis
O'Hara's Irish Stout

in der Nase intensive Röstaromen nach Kaffee, auf der Zunge erkennt man Bitterschokolade & Kakao

Irland4,3%0,334.00
Bevog Baja Oatmeal Stout

intensives Aroma nach Schokolade und Kaffee, am Gaumen Bitterkakao und Röstaromen

Österreich5,8%0,334.40
Brew Dog Jet Black Heart

fruchtig beerige Nuancen, röstig, schokoladige Aromen, auf der Zunge malzig, schokoladig

Schottland5,2%0,334.40
De Molen Rasputin

das Aroma erinnert an dunkle Früchte, Vanille & Schokolade, der Geschmack ist süß röstaromatisch & leicht bitter

Niederlande10,4%0,337.20
Experimental

Die Freigeister unter den Bieren. Hier findet Ihr die gewagtesten Biere. Sie lassen sich schwer bis gar nicht festgelegten Bierstilen zuordnen.

NameBeschreibungLandAlkoholgehaltFlaschengrößePreis
Aecht Schlenkerle Rauchbier

Ausgeprägtes Aroma nach frischem Geräuerten

Deutschland5,1%0,54.40
Birra del Borgo Equilibrista

eine Balance zwischen Bier & Wein, gebraut mit 39% Sangiovese,fermentiert mit Weinhefe & Champagnerhefe vergoren

Italien10,9%0,7524.50
Kiesbye Waldbier Wachholder

hat einen Gin-typischen Geruch mit süßlichen, harzigen & marzipanartigen Geschmacksnoten

Österreich7,2%0,336.00
Steamworks Killer Cucumber

Leichtes Sommerbier mit Gurken, dezente Karamellnoten

Kanada4,7%0,335.50
Steamwork Jasmin IPA

Pures Gold mit einer spritzigen weißen Schaumkrone. Hopfen und Jasminblüten verleihen diesem Bier eine angenehm blumige Zitrusnote und einen Hauch von Würze.

Kanada6,5%0,335.40
Thornbridge Cocoa Wonderland

sehr weiches geschmeidiges schokoladiges Bier

England6,8%0,335.20
Huyghe: Mongozo Coconut

Fruit beer, ein exotisches Bier mit dem frischen Geschmack der Kokosnuss erinnert an Pina Colada

Belgien3,6%0,334.90
Huyghe Floris Honey

wurde mit 3 verschiedenen Honigsorten verfeinert, duftet intensiv nach Honig und im Geschmack sehr süß

Belgien4,5%0,334.70
Brauschneider Hanfbier

ein mildes obergäriges Vollbier,seine besondere Note erhält er durch die Gabe von Hanfblätter & -blüten

Österreich4,9%0,334.20
Hirter Bier Beerique

Im Whiskey-Eichenfass gelagerter Fest Bock, vollmundig, leichte Vanillenoten und süßliche Honignoten

Österreich9,3%0,7544.80
Thornbridge Serpent

mit Hefestämmen des Ciders gebraut, ein trockenes, fein herbes exotisches Bier

England9.5%0,7537.90
Mongozo Banane (Neu)

Exotic Bier, riecht nach flüssigen Schokobananen, am Gaumen intensiver Bananengeschmack vorhanden.

Belgien3,6%0,334.90
Bevog Deetz

Kölsch, klassisch eingebraut aber weitaus hopfiger, Mandarine & Grapefruitnoten

Österreich4,8%0,334.40
Hadmar Bio Bier

Spezialbier, Leichte Karamell- & Getreidenoten, vollmundig

Österreich5,2%0,54.00
Weizen - Weißbier / Witbier

Ein Weißbier muss immer zwei Kriterien erfüllen, damit es als Weißbier deklariert werden darf: 1. Weißbier muss immer obergärig sein 2. Weißbier muss immer mit 50% Weizenmalz gebraut werden. Hat in der Nase Bananen und Ananasaromen.
Beim Witbier handelt es sich um eine obergärige belgische Bierspezialität. Dieser auch als „belgisches Weißbier“ bekannte Bierstil zeichnet sich durch eine hefearomatischen Geschmack aus, der durch die Zugabe von Orangenschalen und Koriander seine typische Charakteristik bekommt.

NameBeschreibungLandAlkoholgehaltFlaschengrößePreis
Gutmann Hefeweizen hell

sattgelb hefetrüb, vollmundiges süffiges Weißbier

Deutschland5,2%0,53.80
Pinzgau Bräu Weizen hell

Bernsteinfarben mit orangen Schimmer, im Geruch fruchtig & würzig, am Gaumen erfrischend

Österreich5,2%0,54.30
Hoegaarden Blanche

Witbier, in der Nase Banane, erfrischend & spritzig

Belgien4,9%0,333.80
Insel Brauerei Rügen Insel Kreide

Champagner Ale, Witbier mit Champagnerhefe vergoren, frisch, trocken, weinartig, schönes Sommerbier erinnert an den nächsten Urlaub 🙂

Deutschland5,6%0,335.20
Rieder Dunkle Weisse

Kastanienbraunes, naturtrübes Weißbier, kräftige Noten von gereifter Banane und Hefe, malzig süßlicher Geschmack mit einem Hauch von Schokolade.

Österreich5,0%0,54.10
Lambic / Berliner Weisse / Red Brown Sour

Das Lambic (Sauerbier) ist ein belgisches Bier, das durch Spontangärung mit Hefebakterien aus der Luft gebraut wird.Der Name Lambic ist nicht nur die Benennung eines Bierstils, sie ist auch eine geschützte Ursprungsbezeichnung für diese belgische Bierspezialität.

NameBeschreibungLandAlkoholgehaltFlaschengrößePreis
Boon Kriek

wurde mit Kirschen eingebraut, in der Nase säuerliche Kirschen & Holz, Geschmack säuerlich & fruchtig

Belgien4,0%0,3756.40
Brlo Berliner Weisse

erfrischendes Sauerbier der perfekte Begleiter an heißen Sommertagen

Deutschland4,0%0,334.80
Rodenbach Classic Red Ale

Traditionelles regionales Produkt aus Flandern. Die Reifung im Eichenfass verleiht dem Bier eine milde Säure und Fruchtigkeit. Sehr erfrischend und ein guter Aperitif.

Belgien5,2%0,254.10
Lindemans Cassis (Neu)

Ein frisches, dunkelviolettes Lambic mit dem grandiosen Aroma dunkler Johannisbeeren, angenehm fruchtig und leichte Säure, ein Highlight!

Belgien3,6%0,254.40
Alkoholfreies Bier

Biere mit max. 0.5% Alkoholgehalt dürfen sich laut österreichischem Lebensmittelcodex alkoholfrei nennen.

NameBeschreibungLandAlkoholgehaltFlaschengrößePreis
Mikkeller Drink'in the sun

frisches Zitrus-, Pfirsicharoma, angenehm herb

Dänemark0,3%0,335.20
Gutmann Weizen

wird schonend gebraut, enthält besonders viel Hefe und ist isotonisch

Deutschland0,5%0,53.70
Zwettler Luftikus

hellgoldene Farbe, erfrischend & spritzig

Österreich0,5%0,53.70
Cider

Cider-Apfelschaumwein auch Apfelsekt oder Apfelperlwein ist eine Bezeichnung für moussierenden Apfelwein, die aus verschiedenen Apfelsorten vergoren werden.

NameBeschreibungLandAlkoholgehaltFlaschengrößePreis
Blak Stoc Wild Tree Hoppy

Östereichs erster Craft-Cider, duftet nach Mango & Ananas, auf der Zunge dezent süß wenig Kohlensäure

Österreich4,5%0,334.50
Blak Stoc Ginger For My Honey

ein Twist mit Wild Tree Hoppy Cider, mit frisch gepreßtem Ingwersaft und Berghonig

Österreich3,0%0,334.50
Blak Stoc Quincy Jo & Hops Edition

Jo ist die Abkürzung für Johannisbeere. Die beste steirische Johannisbeere gepaart mit unserem gehopften Cider

Österreich4,5%0,334.50
Biohof Fischer BIO Cider (Neu)

Bio-Cider, aus den Apfelsorten Elstar, Ladina, Topaz und Rubinette, spritzig, fruchtig, süffig, eine Alterative zum Bier!

Österreich5,0%0,334.80